التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
المكرونة بالبشاميل

يعشق كثير من الناس الكبار والصغار المكرونة بالبشاميل ، ويطلبها الأبناء والأزواج دائما من ستات البيوت أن يصنعونها لهم دائما، لذلك نحن نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لصنع المكرونة بالبشاميل .

مكونات المكرونة بالبشاميل

  1. مكرونة بمقدار واحد كيلو
  2. 8 ملاعق دقيق
  3. طماطم بمقدار واحد كيلو
  4. لبن بمقدار واحد كيلو
  5. لحم مفروم بمقدار كيلو
  6. بصل ويشترط أن تكون مفرومة
  7. مرقة دجاج بمقدار مكعبين
  8. فلفل بلدي بمقدار 2
  9. بهارات (ملح، كمون، فلفل أسود)
  10. 8 ملاعق سمن
  11. زيت

طريقة التحضير :

  • قومي بسلق المكرونة، ثم قومي بفرم الطماطم.
  • قومي بعد ذلك بتقسيم الطماطم إلي نصفين.
  • قومي بعد ذلك بتحمير البصلة حتي تصفر ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة عليها، ثم قومي بتقليبها جيدا، ثم
  • قومي بوضع النصف الأول من الطماطم بعد أن تقومي بتصفيتها، ثم بعد ذلك ضعي التوابل ومرقة الدجاج
    أما لعمل البشاميل: قومي أولا بوضع السمن .
  • ثم قومي بوضع الدقيق وقلبي جيدا حتي يتحمر الدقيق،
  • ثم قومي بعد ذلك بوضع النصف الآخر من الطماطم وقلبي جيدا، ثم قومي بعد ذلك بوضع اللبن وقلبي وضعي بعد ذلك التوابل ومرقة الدجاج وقلبي جيدا
  • أما لوضع المكرونة بداخل الصينية قومي أولا بوضع القليل من الزيت في الصينية، ثم قومي بوضع نصف البشاميل،
  • ثم بعد ذلك قومي بوضع نصف المكرونة، ثم قومي بوضع اللحمة المفرومة، بعد ذلك قومي بوضع النصف الآخر من المكرونة ثم بعد ذلك قومي بوضع النصف الآخر من البشاميل وضعي بيضة علي نهاية الصينية
  • وقومي بإدخالها الفرن، وقومي بإشعال الفرن من أسفل لمدة 20 دقيقة، ثم قومي بإطفاء النار من أسفل، وقومي بإشعال النار من أعلي لمدة 10 دقائق واطفيء النار .

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *